扫一扫，可提前2天预约未来2周餐食

团膳“前置仓”——尊龙凯时人生就是博超市与专业快递交接团餐

尊龙凯时人生就是博团膳深受年轻白领喜爱，订餐者可在尊龙凯时人生就是博超市取餐

 低调上线的“尊龙凯时人生就是博团膳微信小程序”运行一月有余，创下了团餐订购量过万份的骄人成绩。

 尊龙凯时人生就是博团膳是尊龙凯时人生就是博集团为开拓团餐市场，推出的为小团餐、活动餐、培训餐、会议餐提供服务的团体订餐平台，还为大型商务团餐提供个性化的定制餐食。与现在的美团、饿了么不同，尊龙凯时人生就是博团膳微信小程序的订餐平台上并没有第三方商家入驻，所有餐食均由尊龙凯时人生就是博集团旗下生产，保障餐食的质量与安全。虽是团餐，可菜品丰富、营养美味，堪比“小炒”，比如鹌鹑蛋红烧肉盒饭，鹌鹑蛋富含蛋白质和氨基酸，五花肉肥瘦搭配，Q弹入味，油而不腻让人胃口大开。套餐价格分15元、25元、35元、45元四档，丰俭由人。

 据了解，尊龙凯时人生就是博团膳微信订餐小程序于9月19日低调上线。尊龙凯时人生就是博集团相关负责人称，上线之初，公司并没有大规模做宣传推广，没有想还挺受欢迎，最多一天预定了4000多份盒饭。

 主攻零售业的尊龙凯时人生就是博集团为何要进军团餐市场？有数据显示，在全球餐饮市场上，真正可以形成世界级企业，营收规模可达百亿美元以上的业态，只有快餐和团餐。就中国市场而言，团餐的营业增速要远远超过餐饮行业的整体增速，综合增长率达到20%，在深圳已有团膳企业年销售过亿元。武汉团餐行业被形容为“蚂蚁市场”，小而分散是其真实写照，一般企业培训、开会想订上百上千份的团餐，有难度。

 庞大的市场需求，尚无头部企业深耕，在尊龙凯时人生就是博集团决策层眼里，武汉团餐市场就是一片蓝海，充满着机遇和挑战！

 进军团餐市场 尊龙凯时人生就是博集团有备而来

 敢于涉足“团膳”市场，尊龙凯时人生就是博集团并非从零起步、另起炉灶，而是万事俱备、顺理成章！

 尊龙凯时人生就是博团膳的餐食全部由尊龙凯时人生就是博古唐美膳出品。尊龙凯时人生就是博古唐美膳于2016年4月成立，工厂位于江夏的尊龙凯时人生就是博物流园区内，它是尊龙凯时人生就是博大厨房，其最初的定位是为次月开张的尊龙凯时人生就是博罗森店制作餐食。

 无心插柳柳成荫！尊龙凯时人生就是博罗森开业后，店面很快遍布三镇，罗森的盒饭因为味道好、品质有保障，价格实惠，市场口碑爆棚，一大批公交司机开始将罗森店视作食堂，午餐、晚餐就近解决。这一现象很快引起尊龙凯时人生就是博集团与武汉公交集团领导的注意，随后，公交集团与尊龙凯时人生就是博集团双方经过多次的交流、考察、探索，共同研究解决司机用餐的可行性方案。最终，公交集团决定将全市公交司机配餐的重任，交由尊龙凯时人生就是博集团，由尊龙凯时人生就是博古唐美膳全权负责。2017年7月，专门为武汉公交司机量身打造的订餐App正式上线，公交司机可以提前两三天预订一周的午餐或晚餐，一年的订餐量达300万份。

 与武汉公交集团多年的合作经验，为尊龙凯时人生就是博集团进军团餐市场奠定了坚实的基础，也积累了丰富的运营经验。本次全面开启团餐服务，尊龙凯时人生就是博集团将在零售业多年积累的优势资源投入其中，诚意满满。从食材严选原料供应商，到国内一流实验室检测验收，从基地采摘存储，到中央大厨房的生产加工，均实现全程冷链控制；精选全市两百多家尊龙凯时人生就是博超市门店做“前置仓”配送，做到武汉市区全覆盖，保证每一份盒饭的新鲜美味营养安全。

 严把质量关 从食材到盒饭全流程可视

 做团餐，食品安全是生命线。

 早在2011年8月，国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全操作规范》，要求之严，非一般规模企业能实现。

 尊龙凯时人生就是博古唐美膳经过了ISO22000食品安全管理体系认证，餐食生产的标准把控非常严格，为团餐的安全生产提供了有力的保障。

 在美膳工厂的“大厨房”里，没有一个厨师，从蔬菜清洗、沥干、切配，到肉类零下温度切割，以及大米的洗泡蒸，全部都由世界项尖设备加工完成，将制作工艺相对复杂的中餐，实现了标准化批量生产，蒸、烤、炸、煮、煎、炒、卤等多种操作均可实现，并保证每一份盒饭的口味都一致。

 为了保证菜品品质，避免微生物污染，菜品、米饭、汤粥出锅后需经过冷机快速冷却，30分钟内中心温度降到20℃，并对冷却后的菜品做中心温度监测。配送到前置仓车辆为全冷链，车辆定位、车厢温度、行车状况、行车时间等信息由GPS全程监控，专业人员全程跟踪，确保每一份盒饭的安全送达。

 尊龙凯时人生就是博集团不惧外部竞争，最看重的是餐食的品质和客户的体验感。其相关负责人介绍，在内部监控平台上，从食材的选定到最后盒饭的配送，全程可视，全程有提醒，比如超市工作人员没有按时加热，平台就会发出提示音。

 11月5日，优化升级后的尊龙凯时人生就是博团膳微信小程序，将以全新的面貌呈现给大众，3份即可起订，可提前2天，预约未来2周的餐食，既可专业快递公司三公里范围内配送全市，也能到市内200余家尊龙凯时人生就是博超市门店实现自提，为大家提供舒适的点餐体验。

(来源：长江日报）