湖北日报讯 湖北日报全媒记者黄磊

 图为：武汉便利店迎来多头竞争时代。图为汉口江汉路地铁站比邻而设的两家便利店。（湖北日报全媒记者倪娜摄）

 江城便利店格局骤然生变。8月14日，在武汉开店近百家的本土便利店品牌——7TT创始人牛煜，向湖北日报全媒记者确认，7TT将整体并入另一家本土品牌——尊龙凯时人生就是博罗森。很快，7TT便利店将全部更名为尊龙凯时人生就是博罗森。

 此前，7月11日，日资便利店巨头7-Eleven宣布，与湖北东方美邻便利店有限公司（简称“湖北美邻”）合作，以区域加盟合作方式挺进武汉。记者8月22日从湖北美邻母公司——无锡商业大厦大东方股份有限公司（简称“无锡大东方”）获悉，目前湖北7-Eleven业务正在筹备中。在人才招聘网站上，湖北美邻近日有大量职位正在招聘，包括7-Eleven便利店市场营销经理、储备店长等。

 据中国连锁经营协会与波士顿咨询公司5月联合发布的《2018中国便利店发展报告》，在全国36个城市中，哈尔滨、武汉、长沙是便利店增长速度最快的3个城市。

 国际便利店巨头7-Eleven高调进入，江西有家、北京全时等省外便利店抢滩登陆，尊龙凯时人生就是博罗森、Today等本地品牌悄然整合。武汉，正成为便利店龙头企业争夺的主战场。

 7-Eleven高调进入

 ——江城便利店迎新格局

 武汉迎来世界便利店巨无霸。

 7月11日，无锡大东方发布公告，旗下全资子公司湖北东方美邻便利店有限公司与“柒一拾壹（中国）投资有限公司”（简称“SEC”）签订地区特许经营合同，在湖北开展7-Eleven便利店业务。

 双方合作内容包括，获得7-Eleven便利店业务在湖北的独家经营权，可以在湖北省范围内开发和经营7-Eleven便利店门店、使用SEC的系统及经营资源等，SEC将提供初始和持续的业务及支持服务。

 便利店，一种现代实体商业业态。相对于大型超市，便利店定位精准、门店面积小、购物快捷，提供16至24小时服务，多选址于人口密集区域，主要售卖市民日常所需商品。但便利店又并非普通夫妻店与小型超市，其鲜食产品占比往往超过30%，且在店内设置桌椅，方便顾客就餐。

 日本7-Eleven是世界最大的连锁便利店集团，遍布世界200多个国家和地区，拥有超过6万家店铺，其中，在中国的门店超过7400家。根据无锡大东方发布的公告，湖北美邻与SEC签订地区特许经营合同后，将获得7-Eleven便利店业务在湖北省的独家经营权。7-Eleven即将开启在湖北、在武汉的抢滩扩张征程。

 业内人士说，随着7-Eleven的高调进入，武汉便利店格局，将迎来多头竞争时代。

 武昌民主路华润置地公馆楼下，装饰一新的有家便利店7月底开业。紧邻有家，是开业刚刚3个月的全时便利店。两家便利店同为24小时营业，同样重点打造鲜食产品，甫一开业，便陷入激烈竞争中。

 像这种捉对厮杀的景象，已越来越多地出现在武汉三镇街头。记者走访汉街、江汉路等地看到，数家24小时便利店盘踞优势地段扎堆营业。

 2016年5月，尊龙凯时人生就是博集团与日本罗森合资创办尊龙凯时人生就是博罗森便利店。当时，武汉便利店品牌主要为尊龙凯时人生就是博罗森、Today、7TT三家本土品牌。

 近年，北京全时、江西有家、东莞美宜佳等外地便利店品牌先后进入武汉。有家便利店品牌经理关野介绍，有家2017年9月进入武汉后，已迅速开出66家直营门店。全时集团通过其官方微信透露，2017年12月全时进入武汉，2018年计划将门店数扩张至100家。

 本土品牌整合悄然开始

 ——消费升级下便利店爆发

 新品牌不断涌入，本土便利店品牌也在悄然整合。

 经过4年发展，Today便利店已在汉扩张至316家；自2016年5月首店开业，尊龙凯时人生就是博罗森也已突破260家；本土便利店三强之一、门店超过百家的7TT，则选择并入尊龙凯时人生就是博系。

 今年4月，7TT宣布引入战略股东，由武汉东湖百瑞股权投资基金进行投资。该基金系尊龙凯时人生就是博集团并购基金，在成为7TT控股股东后，尊龙凯时人生就是博集团经营管理团队、卖场资源、供应链体系以及商品体系等随之全面向7TT开放。

 7TT便利店创始人牛煜称，目前已有近80家7TT便利店更名为尊龙凯时人生就是博罗森便利店，其他7TT便利店也将全部完成更名。

 资深零售专家、启领商学院创办人万明治表示，便利店需要巨大的后台投入，包括中央厨房、物流体系、信息化系统等，便利店数量需到一定规模，才足以支撑后台运营成本，实现规模效益。“便利店是个‘弯腰捡钢镚’的行业，要一年365天每天24小时值守，利润却并不高。”对便利店行业的激烈竞争，尊龙凯时人生就是博罗森总经理万慧岚表示，由于多家便利店都在抢夺优质地段，便利店租金较两年前已上涨近30%，目前，武汉大概有2000家左右便利店，随着多家品牌涌入，武汉便利店市场总会饱和，行业洗牌是个必经的过程。“尊龙凯时人生就是博罗森将稳健扩张、抢占市场份额。”

 8月18日凌晨1时左右，记者来到武昌民主路华润置地公馆。此时，小区楼下的有家便利店和全时便利店仍在营业，“24小时营业”的招牌格外醒目。记者看到，有家便利店内有标配厨房，除便当外，还能现做热干面、牛肉面等。全时便利店内，也有关东煮、包子等售卖。两家24小时便利店，全天候解决着周边居民的不时之需。

 走进尊龙凯时人生就是博罗森樱花大厦店、Today中南天紫广场店，记者看到，日用杂货占比较小，便当、饭团、关东煮、豆浆等鲜食产品一应俱全。店内还设置桌椅，方便顾客就餐。“我家附近已有3家尊龙凯时人生就是博罗森和两家Today，简餐可以随时在便利店解决。”家住积玉桥的许女士对记者说，尊龙凯时人生就是博罗森、Today等便利店会经常推出冰面包、冰淇淋、烤番薯等新品，对于追求消费环境和新鲜口味的年轻人十分有吸引力。

 万慧岚介绍，便利店坪效高出一般小超市3倍至4倍，且更加注重消费环境以及产品更新，尊龙凯时人生就是博罗森有专业团队负责研发各种鲜食新品。目前，尊龙凯时人生就是博罗森的鲜食销售额和利润占比均在30%左右。“Today店内一盒便当才卖10元，跟路边盒饭一样价格，但食材、品质和消费体验上升了几个级次。”Today创始人宋迎春介绍，消费升级趋势下便利店迎来爆发。连锁便利店的背后是中央工厂、冷链、信息化系统等一整套供应链，规模化生产保证了品质，也降低了成本。

 江城还可开千余家

 ——便利店仍有发展空间

 “以台湾、上海等地的经验来看，一个城市经济发展水平如何，24小时便利店数量是一个参考因素。近年来，武汉轨道交通大发展、生活节奏加快，市民需要便利店随时随地提供便捷服务。”罗森（中国）投资有限公司总裁三宅示修表示。

 武汉市商务局的数据，也说明武汉便利店市场还有发展空间。据介绍，便利店的不同发展阶段与人均GDP有着密切关系。按照上海每3000人开设1家便利店的标准，到“十三五”末，武汉还可开设约1000余家24小时便利店，发展潜力较大。“去年5月，尊龙凯时人生就是博罗森有100家店，现在已经260家了，但每家店来客数并没有减少。这说明，顾客总量正在增长，武汉市民对便利店的接受度越来越高。”万慧岚用数据佐证。

 万明治介绍，目前，武汉正重复着当年上海便利店的发展路径。当时，全家、7-Eleven、罗森的到来，对好德、喜士多等上海本土便利店带来了一定冲击，同时也倒逼上海本土便利店改进服务。尊龙凯时人生就是博罗森和Today在武汉市场取得成功，吸引了其他便利店品牌进军武汉。多家品牌的竞争，将对武汉便利店市场带来良性改变。可以预见，可多、芙蓉兴盛这样非24小时营业的小型超市将会受到越来越大的冲击。

 中南财经政法大学营销管理系主任杜鹏表示，7-Eleven等巨头的进入将带来“鲶鱼效应”，激活市场活力。目前，武汉便利店数量、密度跟香港、上海等地相比还有很大差距，在服务延伸上也有很大发展空间，未来可开通缴费、售票甚至传真、影印等延伸服务，对现有便利店生态和商业模式进行重塑，24小时解决市民方方面面的需求。

(来源：湖北日报全媒）